Салат слоеный печенкин рецепт пошагово в
Салат Печенкин с куриной печенью рецепт с фото пошагово
Это мой первый опыт салата из печени и в приготовлении, и в поедании , и результатом я очень довольна. Вкусный слоеный салат Печенкин из куриной печени сытный и интересен на вкус, неизбитый, и также можно экспериментировать с ингредиентами. Домочадцам понравился, и на праздничный стол поставить не стыдно.
Слоеный салат «Печёнкин»
Рецептов салатов и других блюд из печени много, и все они по-своему вкусны. Дополним эту коллекцию прекрасным салатом с морковью и маринованными огурцами под названием «Печенкин». Итак, для приготовления этого замечательного салата нам потребуется граммов куриной или говяжьей печени, десяток маринованных огурчиков небольшой величины, 5 куриных яиц, 4 моркови, 4 луковицы, майонез и соль по вкусу. Отвариваем печень и натираем ее на крупной терке. Если для приготовления салата «Печенкин» вы выбрали куриную печень, то ее можно не тереть, а нарезать тонкой соломкой. Маринованные огурчики нарезаем мелкими кубиками, отвариваем и натираем на крупной терке морковь.
Приготовление: 1. Морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Белки яиц отделить от желтков, желтки отставить, а белки натереть на крупной терке. Печень промыть и отварить в подсоленной воде.
